Hotel en Restaurant De Barones ligt aan de rand van Dalfsen, middenin het bosrijke en natuurlijke Vechtdal. In het voormalige landhuis van de barones van Haersolte op landgoed Gerner kunnen gasten genieten in ons kleinschalige hotel en restaurant.

Kom jij ons keukenteam versterken als zelfstandig werkend kok?

Bij Restaurant de Barones is geen dag hetzelfde. Borrels & bites, bruiloften, feesten en uitgebreide borrels. Het werk in onze keuken is zeer gevarieerd. Ben jij degene die samen met ons keukenteam er van geniet om een goede indruk achter te laten bij de gast? Kom dan ons keukenteam versterken als zelfstandig werkend kok (parttime of fulltime)!

Jouw verantwoordelijkheden:

  • Je bereidt diverse Barones Bites. Dit zijn verschillende kleinere warme en koude gerechten die we als kunstwerkjes presenteren.
  • Je denkt mee over de samenstelling van onze menukaart. Jouw input telt mee!
  •  Je werkt in een gezellig team onder leiding van onze chef-kok.

Wie zoeken wij:

  • Je hebt een afgeronde koks-opleiding.
  • Je werkt graag in een team.
  • Je bent enthousiast en hebt oog voor detail.
  • Je bent een harde werker en weet van aanpakken.
  • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.

Wat bieden wij:

  • Een salaris volgens horeca-CAO.
  • Afhankelijk van je ervaring heb je de mogelijkheid om door te groeien of te starten in de functie van sous-chef.
  • Een 4-daagse werkweek is bespreekbaar. We hechten veel waarde aan een goede werk-privébalans, en je bent regelmatig in het weekend vrij.
  • Je ontvangt reiskostenvergoeding.
  • 1 x per jaar een gezellig personeelsfeest.

Ben jij de nieuwe collega die wij zoeken? Dan zien wij jouw reactie graag tegemoet. Wil je meer informatie over deze vacature? Neem dan contact op via hr@debaronesdalfsen.nl t.a.v. Annelieke van der Most.

5

$

Marc Langner

“Das Essen war sehr gut, die Bedienungen sehr freundlich und zuvorkommend! Wir hatten einen sehr schönen Abend.”

5

$

Ren D

“Bij de deur werden we vriendelijk ontvangen door een medewerker. Er waren verschillende plekken waar je kon eten, een soort zalen, die gezellig oogden. Tussen en om de tafels was veel ruimte, zodat je het eten niet van het bord keek bij je buren. We werden geholpen door een ontzettend vriendelijke gastheer. Voorafgaand ontvingen we een mail dat ze te maken hadden met ziekte in zowel de keuken als de bediening, waardoor het wat langer kon duren. We hebben tussen de rondes door inderdaad moeten wachten, maar dit was voor ons niet vervelend of storend. De gerechten waren allemaal heerlijk, er was niets wat we niet lekker vonden. Ook waren de gerechten mooi opgemaakt. De enige opmerking die ik wil plaatsen, is dat de cheesecake (dessert) wat ons betreft te stevig was. Ook hadden we dit dessert wat frisser verwacht. De gerechten waren prima qua grootte, ik had er vier op (exclusief dessert), mijn tafelgenoten 5 à 6. Het is zeker aan te raden om hier eens te gaan dineren! (Translated by Google) We were kindly received at the door by an employee. There were several places where you could eat, a kind of halls, that looked cozy. There was plenty of space between and around the tables, so you didn't have to look at the food off your neighbors' plate. We were helped by a very friendly host. We received an email beforehand that they were dealing with illness in both the kitchen and the service, which meant it could take a little longer. We did indeed have to wait between rounds, but this was not annoying or disturbing for us. The dishes were all delicious, there was nothing we didn't like. The dishes were also beautifully prepared. The only comment I would like to make is that the cheesecake (dessert) was too firm in our opinion. We also expected this dessert to be a bit fresher. The dishes were a good size, I had four (excluding dessert), my table companions had 5 to 6. It is definitely recommended to have dinner here!”

4

$

HN van Meurs

“Veel van het restaurant weet ik niet, aangezien wij er waren voor iets anders dan het normale menu. Maar, een high tea bij hun is aan te raden! Ik had wel wat meer broodjes gewild, er waren veel zoete snacks en weinig broodjes. Verder was het super lekker! (Translated by Google) I don't know much about the restaurant, as we were there for something other than the normal menu. But, a high tea with them is recommended! I would have liked more sandwiches, there were many sweet snacks and few sandwiches. Furthermore, it was super tasty!”

5

$

Gerda Huls

“Heel lekker gegeten. We werden heel gastvrij ontvangen en geholpen door een zeer attente gastvrouw. Mijn dochter en ik kijken terug op een heel gezellige verjaardags avond. (Translated by Google) Very tasty meal. We were received very hospitably and helped by a very attentive hostess. My daughter and I look back on a very pleasant birthday evening.”

5

$

André van Roon

“Heerlijk🙏👌 (Translated by Google) Delicious🙏👌”

5

$

Finno

“Top restaurant, heb hier gewerkt voor 1,5 jaar met een gezellig en leuk team. eten is hier ook heerlijk echt een aanrader. (Translated by Google) Top restaurant, I worked here for 1.5 years with a friendly and fun team. The food here is also delicious, highly recommended.”

4

$

Bert Huis (Sailingbert)

“Prettige plek voor een familiefeest, goed verzorgd eten en fijn personeel. (Translated by Google) Nice place for a family celebration, good food and nice staff.”

5

$

okslot

“Wij hebben erg genoten van het nieuwe concept Borrels en Bites. Elk gerecht was fantastisch. Lang geleden dat we zo lekker gegeten hebben! En de keuze is reuze. Echt een aanrader! (Translated by Google) We really enjoyed the new Borrels en Bites concept. Every dish was fantastic. It's been a long time since we had such a good meal! And the choice is huge. Highly recommended!”

4

$

Coen Stegeman

“Ayoub je bent een topper!! 5+ sterren voor deze geweldige sympathieke heer. Hij heeft voor ons de avond gemaakt, ondanks dat het eten niet optimaal was. Borden waren mooi opgemaakt. De smaak viel alleen soms een beetje tegen. (Translated by Google) Ayoub you are great!! 5+ stars for this wonderful, friendly gentleman. He made the evening for us, even though the food was not optimal. Plates were nicely laid out. The taste was just a bit disappointing at times.”

5

$

Aad Kolthof

“Mooie uitvalsbasis voor wandelroute door de omgeving (Translated by Google) Nice base for walking routes through the area”

5

$

Dennis Wever

“Heerijk gegeten! Kwalitatief erg goed en super bediening!, we komen weer terug hoor (Translated by Google) Delicious food! Very good quality and great service! We will be back”

5

$

Inge Roessink

“Heerlijk gegeten in een fijne sfeer. Echt een aanrader in Dalfsen! (Translated by Google) Delicious food in a nice atmosphere. Highly recommended in Dalfsen!”

5

$

H F

“Het is best een tijd geleden dat we zo lekker gegeten hebben. Het restaurant is mooi aangekleed en kleinschalig. Zeker je geld waard. We komen vast een keer terug. (Translated by Google) It's been quite a while since we had such a good meal. The restaurant is nicely decorated and small-scale. Definitely worth your money. We'll definitely come back someday.”

5

$

Henk Loman

“Fantastische gelegenheid. Ook voor groepen. Vriendelijk personeel. (Translated by Google) Fantastic opportunity. Also for groups. Friendly staff.”

5

$

Henk Veneman

“Prima eten goed personeel (Translated by Google) Good food, good staff”

5

$

Jacqueline van Dijk

“We hebben hier heerlijk geluncht , prachtig terras en erg vriendelijk geholpen, door iemand die haar vak verstaat. Ik kom zeker een keer terug. (Translated by Google) We had a delicious lunch here, beautiful terrace and very friendly help from someone who knows her trade. I will definitely come back someday.”

5

$

Sille -

“Gisteravond heb ik bij de Barones gegeten en het nieuwe concept geprobeerd. Het eten was heerlijk en er was een goede variëteit aan keuzes. De gastheer was vriendelijk en zorgde voor een prettige ervaring. Ik raad de Barones zeker aan! (Translated by Google) Last night I had dinner at the Baroness and tried the new concept. The food was delicious and there was a good variety of choices. The host was friendly and provided a pleasant experience. I definitely recommend the Baroness!”

4

$

Onno

“De gerechten waren heerlijk, voldoende keus en mooi gepresenteerd. De landelijke omgeving is prachtig met passend interieur. De stoelen zitten prettig, gelukkig wel (lees verder!) Aan tafel wordt er eenmaal gevraagd wat je wil drinken en er wordt zo goed als niet meer gevraagd of je nog iets wil. De flesjes en glazen blijven na nuttige staan. Bij ons tot vertrek, hetzelfde zag ik bij de tafel naast ons welke al ruim eerder vertrokken. De eerste paar gerechten waren op normaal tempo. Maar als dan uitgeserveerd wordt en verteld dat iemand anders komt om je volgende gerecht op te nemen voel je al aan dat er een vertragingstactiek wordt gehanteerd. Dat bleek ook zo, helaas. Het was erg gezellig, dat lag aan onszelf, waardoor het wachten enigszins mee viel. Maar op een gegeven moment wordt het vervelend. Ik had nog best 1 of 2 gerechten willen proeven, maar dat kon niet meer. Er werd precies lang genoeg gewacht, nog even langer, om net na 22:00 uit te serveren, daarna keuken gesloten. Het dessert om 22:06 besteld, 22:49 waren we de gelukkigen om toch nog iets te krijgen, tiramisu en cheesecake. Aan het einde kwam de gastheer uit zichzelf vertellen dat hij het vervelend vond dat we lang moesten wachten. Dat is mooi, maar je hebt er niet veel aan. Hier kom ik niet weer, tenzij ik zeker weet dat de service verbeterd is. (Translated by Google) The dishes were delicious, plenty of choice and beautifully presented. The rural setting is beautiful with a suitable interior. The chairs are comfortable, fortunately (read more!) At the table you are asked once what you want to drink and you are hardly asked again if you want anything else. The bottles and glasses remain standing after use. With us until departure, I saw the same thing at the table next to us who left well before. The first few dishes were at normal pace. But when you are served and told that someone else is coming to take your next dish, you already feel that a delaying tactic is being used. That turned out to be the case, unfortunately. It was very pleasant, that was our fault, so the wait was somewhat not too bad. But at some point it gets annoying. I would have liked to taste 1 or 2 dishes, but that was no longer possible. There was a wait just long enough, a little longer, to serve just after 10:00 PM, then the kitchen closed. Ordered dessert at 10:06 PM, at 10:49 PM we were the lucky ones to still get something, tiramisu and cheesecake. At the end the host came and told us that he found it annoying that we had to wait so long. That's nice, but it's not of much use. I won't come here again unless I'm sure the service has improved.”

5

$

Angela

“Chocolade en taartenworkshop gedaan. Super leuk. Aardige mensen (Translated by Google) Chocolate and cake workshop done. Awesome. Nice people”

5

$

Erik Reimert

“Heerlijke koffie en appelgebak gegeten en ranja voor de kinderen. De kinderen konden lekker buitenspelen in het speelbosje. Fijne vriendelijke bediening. (Translated by Google) Delicious coffee and apple pie and orange juice for the children. The children could play outside in the play forest. Nice friendly service.”

5

$

jan oenema

“Koffie gedronken, ziet er allemaal netjes en schoon uit, leuke vlotte bediening. Na de vakanties maar eens eten bij de fam. Vd Most (Translated by Google) Had a coffee, everything looks neat and clean, nice and smooth service. After the holidays, let's have dinner with the Vd Most family”

5

$

Wilma Laarman

“Een heke mooie en gezellige locatie. (Translated by Google) A very beautiful and cozy location.”

4

$

Hillie Walstra

“9 mei ons 50-jarig huwelijk gevierd. Prima locatie en lekker eten (Translated by Google) We celebrated our 50th wedding anniversary on May 9. Great location and delicious food”

5

$

winnie van Drielen

“Het was als een warme douche. Een heerlijke ambiance, personeel was geweldig. Eten was prima. Ik kan niet anders zeggen dan, ga er een keer eten. Heel verrassend voor Dalfsen!! (Translated by Google) It was like a hot shower. A lovely atmosphere, staff were great. Food was fine. All I can say is, go eat there sometime. Very surprising for Dalfsen!!”

5

$

Sabine Tijs

“Via een mooie route en het fietserspontje bij de Stokte zijn we vandaag naar De Barones gefietst. Een mooie plek voor een kop koffie met heerlijk gebak. Leuke nieuwe eigenaresse. (Translated by Google) Today we cycled to De Barones via a beautiful route and the cyclist ferry at the Stokte. A nice place for a cup of coffee with delicious pastries. Nice new owner.”

5

$

J B

“Voor een vast bedrag en onbeperkt aantal rondes kun je kleine gerechten bestellen, het smaakte heerlijk. Lekkere combinatie van smaken, aanrader! (Translated by Google) For a fixed amount and unlimited number of rounds you can order small dishes, they tasted delicious. Tasty combination of flavors, recommended!”